Aberto há seis meses em Melbourne, na Austrália, o bar Shebeen destina todo o lucro a projetos sociais de países pobres. E é o cliente, ao escolher o que vai tomar, que determina para onde vai o dinheiro.
Quem pede a cerveja etíope St. George, por exemplo, ajuda a fornecer bombas de água na Etiópia. E cada garrafa de Windhoak financia a luta contra a aids na Namíbia. Tudo para ajudar a Africa. O nome Shebeen, inclusive, é um termo africano que significa algo como "bar clandestino". "Esperamos destinar 200 mil dólares australianos (R$ 420 mil) a nossos parceiros no primeiro ano de operações", diz Simon Griffiths, um dos três donos do bar.
O menu inclui vinhos sul-africanos, café vietnamita e cerveja queniana. Só coisas dificeis de encontrar. Mas Simon tinha um trunfo na mão: antes de abrir o estabelecimento, ele e seus amigos tinha rodado a Africa como voluntarios em projetos sociais, e fizeram contatos com produtores locais.
Os petiscos também vem de longe: almondegas marroquinas, tofu vietnamita, sorvete tailandês. E o publico é variado como o cardápio. "Grupos de senhoras vem almoçar durante a semana. De noite, a galera fica mais jovem e menos responsável", diz Simon. Diversão com consciencia social - mesmo que nem sempre 100% consciente.
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